Sempre “antenada” com a qualidade de vida e a saúde de seus alunos, a personal trainer Mara Osório traz para o Chef JOM deste mês uma dica de alimentação para reposição energética a base de proteínas. São as Panquecas de Proteína Mara Personal um prato balanceado para dar muita energia para aqueles que praticam alguma atividade física ou simplesmente desejam uma refeição rápida e eficaz em termos energéticos. Conforme a Chef Mara, que diz gostar de cozinhar, mas tem “pouco tempo”, pois tem a “vida muito corrida”, este é um prato que ressalta a importância da alimentação balanceada para quem pratica esportes, e dá uma dica, “não misturar carboidratos nas refeições e sempre consumir apenas um tipo de proteína”. Ela conta que aprendeu este prato com o pessoal do meio “fitness” e adaptou para a sua necessidade. “Trata-se de um prato simples e rápido que sempre ofereço aos meus alunos de personal, para após o treino, pode ser acompanhado com o suplemento whey protein ou um isotônico”, explica. Ela sugere o prato como “alimento” para o músculo após um período de treinamento, mas ressalta que as Panquecas de Proteína Mara Personal podem também ser utilizadas como lanche em horários de muita fome.
Energia e disposição com a “Chef” Mara
Ingredientes:
9 claras
1 ovo inteiro
3 colheres de aveia Quaker
sabor chocolate ou outros sabores.
2 bananas
3 gotas de adoçante Stevia
por cada clara colocada.
Canela a gosto
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador, não bater muito para não perder o teor das claras. Colocar em uma frigideira untada e cozinhar em fogo alto no início, ao virar, usar fogo baixo. Pode colocar também pedacinhos de banana em cima da massa.
Cuidar para não queimar e nem grudar,
utilizar frigideira de teflon.
Dica: pode trocar a fruta de banana para o abacaxi, para rechear a massa ao enrolar as panquecas.
