Os costumes e a cultura gaúcha chegam até a comunidade”, é um projeto executado pelo Grupo de Tradições Folclóricas (GTF) Coronel Aparício Borges, com a finalidade de informar e apresentar à comunidade, alguns aspectos da cultura gaúcha e do tradicionalismo, com a realização de oficinas de declamação, dança de salão, penteados para prendas, lidas campeiras, chimarrão, culinária, indumentária peão e prenda, nós de lenço e a literatura gaúcha.
O projeto está entre os 25 selecionados no edital “Pró-Cultura aproximando culturas”, uma parceria do Município, por meio da Secretaria Municipal da Cultura de Santo Ângelo, e o Governo do Estado do Rio Grande do Sul, por meio do Pró-Cultura/RS, que resultou na destinação de R$ 200 mil para a área cultural, o maior investimento da história do Município para o setor.
No domingo, dia 7, nas dependências do GTF Coronel Aparício Borges, foi desenvolvida mais uma oficina de uma série, desta vez abordando a culinária típica gaúcha, ministrada por Luciana Ribeiro, com auxílio de Fábio Witkowski, para mais de vinte pessoas.
O público presente pode aprofundara os seus conhecimentos sobre a história, conceitos e princípios de preparação de um bom carreteiro, o feijão gordo, bem como os cuidados, utensílios necessários e diferenças entre cortes tradicionais, nobres e especiais de carnes, e os processos de preparação do típico churrasco gaúcho.
A Secretaria Municipal de Cultura esteve prestigiando o evento, por meio do coordenador da pasta, Douglas Barbosa.
Oficinas gratuitas
Nos dias 10 e 17 deste mês, no Teatro Municipal Antônio Sepp, o GTF Coronel Aparício Borges vai oferecer gratuitamente ao público interessado as danças de salão, inserido no contexto do projeto de levar “Os costumes e a cultura gaúcha chegam até a comunidade”.
