A história – Era o ano de 1957, quando o então Sargento Kemper recebeu a missão de providenciar uma sobremesa especial em virtude da visita do General à unidade militar de Santo Ângelo/RS. Preocupado em fazer o melhor, o Sargento Kemper solicitou ajuda à esposa Álida. Ela disse que uma tia, no interior de Ijuí/RS, sabia fazer uma torta saborosa, com nata, merengue e morango. O casal foi de trem “Maria Fumaça” até a localidade de Alto União, aprender a receita. Foi então que Álida descobriu ter a habilidade de uma autêntica alquimista. A “Torta do General”, foi um sucesso. Criada há 50 anos, quando ninguém falava em técnica de congelamento, ela foi ao congelador uma ocasião, em função do calor da época, e assim acabou originando a Torta de Sorvete, considerada um marco das atividade regulares da empresa. E os Kemper nunca pararam de produzir tortas. Torta para casamento, aniversário, confraternização de empresas, inauguração, Natal, Dia das Mães, passou a ter nome e sobrenome em Santo Ângelo e na Região: “Marta Rocha Kemper´s Haus, Emaús Kemper´s Haus, “Negrito Kemper´s Haus”, etc. A constante busca de profissionalização, parceiros comerciais, ingredientes e novidades, colocou a empresa em contato com o mundo do chocolate. A sofisticação e os desafios do produto, as possibilidades de mercado e o desejo de diversificar, levaram a família a investir numa chocolataria. Acertaram no ponto – Mesmo sem se afastar das origens – as tortas continuam uma referência forte e se consolidaram por exigência dos clientes- o nome Kemper é hoje sinônimo de chocolate da mais alta qualidade, cujo inigualável sabor transformou a empresa numa referência respeitada em nível de Rio Grande do Sul, apesar de o estado já ser tradicional produtor da iguaria. Época Natalina – Para este Natal, a Kemper’s Haus oferece toda linha diferenciada de chocolates, enfeites decorativos e acessórios para presentes. Segundo o coordenador administrativo, Arthur Kemper Ribeiro, “a empresa da família Kemper chegou à sua 3ª geração, e hoje são diversos os tipos de chocolates que oferecemos aos nossos clientes. Para este Natal, as principais novidades são o coração de chocolate recheado de trufas (em formato de Papai Noel), as caixas natalinas decoradas contendo trufas, as tradicionais cestas natalinas (contendo espumantes, panetones, bolos de frutas e chocolates), além dos itens decorativos de Natal, eis que todos que enfeitam a loja estão à venda”, resume. De propriedade de Ana, Isabel e Pedro Kemper, a Kemper’s Haus, além da loja, oferece também aos seus clientes locais para lanches, coffe-breaks, reuniões e festas, com capacidade para 50 pessoas bem acomodadas. “Outras novidades para este Natal são as famosas guirlandas com bolos de frutas, os pinheiros de pão de mel (decorados com bombons), os enfeites de chocolates, os papais noéis coloridos, as diversificadas embalagens natalinas, etc”, salienta Arthur. A Kemper’s Haus trabalha com telentrega através dos telefones (55) 3312-3922/3312-6356. Na próxima semana, a loja funcionará até às 22h. No dia 24, véspera de Natal, o atendimento será até às 17h.
