Conforme pesquisa realizada pela CNEC/IESA, através do professor Alexandre Novicki e o acadêmico bolsista Diogo Kornowski, a primeira quinzena de agosto apresenta uma alta de 1,89% no valor médio dos produtos que compõem a cesta básica em Santo Ângelo. Os gastos com alimentação que somavam R$ 707,44 no final de julho somam agora em início de agosto R$ 720,83, o que representa um aumento de R$ 13,39. No acumulado do ano, os 55 produtos que compõem a cesta básica apresentam um aumento de 8,80%.
Carnes e derivados
As carnes e derivados que apresentam os maiores gastos com alimentação, somam R$ 269,19, ou 37,34% do total. A carne de frango com aumento na última quinzena de 9,42% e a carne bovina de segunda com aumento de 7,86% foram os produtos que mais contribuíram para o aumento das carnes. No acumulado do ano, o presunto, o ovo e a carne bovina de primeira são os produtos que registram os maiores aumentos. Os laticínios apresentam nesta quinzena um aumento de 50,78%, sendo os produtos que no acumulado, mais contribuem na elevação nos preços. Embora o leite tenha apresentado uma pequena redução de 0,9% em relação ao último estudo, no acumulado o aumento no preço do leite soma 50,78%.
Os grãos, cereais e farináceos, que representam 15,31% do total da cesta, exibiram aumentos no preço médio da massa (+7,82%), do feijão (+3,51%) e do café (+3,28%). No acumulado do ano, o feijão apresenta um aumento de 73,63%, enquanto o arroz branco apresenta uma redução de 16,01%.
hortifrutigranjeiros
Hortifrutigranjeiros, o maior aumento foi verificado no preço do mamão formosa que passou de R$ 3,35 na última quinzena de julho para R$ 7,30, o que representa um aumento de 117,99%, mesmo assim no acumulado do ano o mamão ainda apresenta uma redução de 11,05%. Nos produtos de Higiene Pessoal, os gastos somam R$ 74,79, ou 10,38% do total da cesta básica, enquanto que os produtos de limpeza somam R$ 58,79 ou 8,16% do total da cesta.
