Pratos nutritivos, fáceis de preparar e de baixo custo são periodicamente trabalhados e desenvolvidos no projeto “A revolução dos sabores divinos e os chefes do futuro” em andamento no Lar do Menino e liderado por Marlene Biermann da Luz, realiza oficinas todas de culinária todas as terças-feiras entre 20h e 22h com degustação nas dependências da instituição.
As receitas aproveitam sementes, cascas, folhas e visam a melhor aproveitamento dos alimentos promovendo a sustentabilidade. Um livro será lançado ao final do projeto, com previsão de conclusão para o mês de outubro.
